Gyros (kebab) elektromos, 30 kg-ig, 3 fűtőzóna, 5.7 kW | POTIS CE3

Leírás

Gyros (kebab) elektromos sütő legfeljebb 30 kg-hoz POTIS CE3

Professzionális elektromos sütőberendezés nagy mennyiségű hús elkészítésére, ideális olyan vendéglátóhelyek számára, amelyek mediterrán konyhai ételeket, például gyrost vagy kebabot kínálnak. A készüléket nagy teljesítmény, tartós rozsdamentes acél szerkezet, valamint egyszerre akár 30 kg hús feldolgozásának lehetősége jellemzi. Kiváló választás éttermekbe, gyorséttermekbe és food truckokba.

Legfontosabb jellemzők és alkalmazásuk

• Három független fűtési zóna – Lehetővé teszi a hőmérséklet precíz szabályozását és a hús egyenletes sütését teljes hosszában, ami kedvezően befolyásolja az elkészített adagok ízét és állagát.
• Felül elhelyezett motor – Megvédi a hajtást a zsírral való érintkezéstől, és megkönnyíti a készülék tisztán tartását. Ez a megoldás növeli a berendezés élettartamát és a munkabiztonságot a professzionális konyhában.
• Rozsdamentes acél szerkezet – Garantálja a korrózióállóságot és az intenzív használattal szembeni ellenállást, ami kulcsfontosságú a nagy terhelésű vendéglátóhelyeken.

A nyárs hossza és a töltetkapacitás

A 46 cm hosszú nyárs lehetővé teszi nagy húsblokkok felhelyezését, így több adag készíthető anélkül, hogy az alapanyagot gyakran kellene pótolni. A legfeljebb 30 kg-os maximális töltetkapacitásnak köszönhetően a készülék kiválóan teljesít intenzív használat során csúcsidőben vagy szabadtéri rendezvényeken, ahol a gyors kiszolgálás kiemelten fontos.

Műszaki specifikáció

• Tápellátás: 400 V – A készülék professzionális konyhákban való használatra készült, ahol háromfázisú áramellátás szükséges.
• Teljesítmény: 5,7 kW – A nagy teljesítmény gyors felfűtést és a nagyobb húsadagok hatékony sütését biztosítja.
• Fűtőzónák száma: 3 db – Lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását a hús teljes felületén.
• Méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 53 x 55 x 92 cm – A kompakt méretek megkönnyítik a készülék elhelyezését a konyhában, miközben nagy munkafelületet biztosítanak.
• A motor elhelyezése: felül – A motor a készülék felső részébe van beépítve a zsírral szembeni jobb védelem érdekében.
• Egyszeri töltet: legfeljebb 30 kg – Lehetővé teszi nagy mennyiségű hús elkészítését gyakori utántöltés nélkül.

Felépítés, felszereltség és alkalmazás a vendéglátásban

A POTIS CE3 elektromos sütőt intenzív igénybevételre tervezték vendéglátóipari egységek számára. A masszív rozsdamentes acél nemcsak tartósságot, hanem könnyű tisztíthatóságot is biztosít. A három kerámia fűtőelem üveggel van védve, ami növeli a munkabiztonságot és megkönnyíti a készülék kifogástalan állapotban tartását. Az praktikus, 50x50 cm méretű tálca hatékonyan gyűjti össze a zsírt és a sütés során keletkező maradékokat, ami tovább könnyíti a tisztaság fenntartását a munkaállomáson.

A készülék kiválóan alkalmas különféle húsfélék elkészítésére, különösen olyan éttermekben, amelyek kebabra, gyrosra vagy shawarmára specializálódtak. A nagy töltetkapacitás és a magas teljesítmény még nagyobb rendezvények és szabadtéri események kiszolgálását is lehetővé teszi.

Miért érdemes a POTIS CE3 elektromos sütőt választani?

Ennek a modellnek a választásával egy megbízható készülékbe fektet be, amely masszív szerkezetének, nagy teljesítményének és nagy töltetkapacitásának köszönhetően hatékony és gördülékeny munkát biztosít minden professzionális konyhában. A precíz hőmérséklet-szabályozás, a könnyű tisztíthatóság és a biztonságos használat további előnyök, amelyek a POTIS CE3 sütőt kiváló választássá teszik az igényes felhasználók számára. A készülék megfelel az elvárásoknak mind vendéglátóhelyeken, mind nagyobb rendezvényeken, ahol a kiszolgálás gyorsasága és a felszolgált ételek minősége kiemelten fontos.