Gyros (kebab) elektromos, 80 kg, 10.5 kW | POTIS E-4

Leírás

Elektromos gyros (kebab) sütő 80 kg-ig POTIS E-4

A 80 kg-ig használható POTIS E-4 elektromos gyros (kebab) sütő egy professzionális függőleges grill, amely nagy mennyiségű hús elkészítésére szolgál, különösen a görög és közel-keleti konyhában népszerű ételekhez. A készüléket nagy teljesítmény, rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet, valamint akár 80 kg hús egyszeri behelyezésének lehetősége jellemzi. Kiválóan alkalmas éttermekbe, kebabosokba és nagy forgalmú vendéglátóhelyekre.

Legfontosabb jellemzők és alkalmazásuk

• Hét fűtőzóna kerámialapokkal – A hét fűtőelem alkalmazása lehetővé teszi a hús egyenletes sütését teljes hosszában, ami különösen fontos nagy adagok esetén. A kerámialapok jobb hővezetést biztosítanak, ennek köszönhetően a hús hosszabb sütés során is megőrzi szaftosságát és megfelelő szerkezetét.
• A motor a készülék felső részében helyezkedik el – Ez a megoldás növeli a meghajtás élettartamát, mivel megvédi a motort az esetleges zsírszennyeződéstől, és megkönnyíti a karbantartást. Ez különösen fontos olyan vendéglátóhelyeken, ahol a készülék szinte folyamatosan üzemel.
• Masszív rozsdamentes acél – A kiváló minőségű rozsdamentes acél burkolat nemcsak esztétikus megjelenést biztosít, hanem mindenekelőtt korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot is, ami kulcsfontosságú a professzionális vendéglátásban.

A nyárs hossza és a tápellátás típusa

• Nyárshossz: 80 cm – Lehetővé teszi nagy adag hús felhelyezését, ami jelentősen növeli a munka hatékonyságát sok vendég gyors kiszolgálása során. A hosszú nyárs elősegíti a teljes hústömb egyenletes sütését.
• Tápellátás: elektromos, 400 V – A professzionális háromfázisú feszültség lehetővé teszi a nagy teljesítményű működést, garantálva az üzembiztosságot és a megfelelő hőmérséklet gyors elérését.

Műszaki adatok

• Fűtőzónák száma: hét – Lehetővé teszi a hő egyenletes eloszlását a hús teljes felületén.
• Teljesítmény: 10,5 kW – A magas fűtési teljesítmény lehetővé teszi nagy adag hús gyors elkészítését, még csúcsidőben is.
• Méretek: 55 x 71 x 129 cm – A kompakt méretek lehetővé teszik a készülék kényelmes elhelyezését a konyhai előkészítő térben vagy közvetlenül a kiszolgálótérben.
• Egyszeri kapacitás: legfeljebb 80 kg – Az egy munkaciklus során elkészíthető maximális húsmennyiség annak típusától és szerkezetétől függ, a készülék azonban valóban nagy adagok kezelésére lett kialakítva.

Felépítés, alkalmazás és a csomag tartalma

A POTIS E-4 elektromos sütőt intenzív használatra tervezték olyan vendéglátóhelyeken, ahol gyrost, kebabot vagy más függőlegesen sült húsételeket szolgálnak fel. A rozsdamentes acél alapú konstrukció hosszú élettartamot és a mindennapi használattal szembeni ellenállóságot garantál. A hét, kerámialapokkal ellátott fűtőzóna optimális hőeloszlást biztosít, a felső részbe szerelt motor pedig megvédi a meghajtó mechanizmust a szennyeződésektől. A hosszú nyárs lehetővé teszi mind nagy hústömbök, mind kisebb adagok elkészítését. A készlet tartalmazza a sütőt a teljes fűtőrendszerrel, a nyársat és a meghajtó motort.

Összefoglalás – miért érdemes a POTIS E-4-et választani

A POTIS E-4 elektromos gyros sütő választásával egy megbízható készüléket kap, amely a legigényesebb munkakörülmények között is kiválóan teljesít. Teljesítménye, korszerű technológiai megoldásai és masszív felépítése lehetővé teszik nagy mennyiségű rendelés kiszolgálását leállásoktól vagy meghibásodásoktól való félelem nélkül. Ez egy olyan berendezésbe történő befektetés, amely magas színvonalú ételeket, biztonságos használatot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.