Indukciós tűzhely PINM8FE7 2 zónás, állvánnyal, Mosaico 74,| TECNOINOX 716117

Leírás

A Tecnoinox márkáról

A Tecnoinox egy olasz gyártó, amely professzionális konyhai berendezéseket kínál a vendéglátóipar számára, és 1984 óta szállít megbízható, tartós készülékeket éttermek, szállodák, bárok, menzák és egyéb HoReCa létesítmények részére. A Tecnoinox márka átfogó megoldásokra specializálódott professzionális konyhák számára – a moduláris konyhasoroktól és hőkezelő berendezésektől kezdve egészen a kombi párolós sütőkig, szalamandrákig és a munkaállomásokat kiegészítő felszerelésekig. A Tecnoinox filozófiája hatékony, tartós és könnyen kezelhető megoldások létrehozásán alapul, amelyek megfelelnek a séfek, étteremtulajdonosok és a vendéglátóipari szakemberek mindennapi igényeinek. A márka készülékeit intenzív használatra, ergonomikus munkavégzésre és a konyhai tér maximális kihasználására tervezték. A Tecnoinox választásával olyan berendezésbe fektet be, amelyre minden nap számíthat, és amely az olasz gyártási minőséget a vendéglátás gyakorlati szemléletével ötvözi.

Mosaico termékcsalád

A Mosaico sorozat (90 és 74 cm mélységű változatokban elérhető) a kompakt központi sziget innovatív koncepcióját képviseli. Egyesíti a professzionális teljesítményt a rugalmassággal és azzal a versenyképességgel, amely a moduláris konyhákat jellemzi. Az innovatív kialakítás teljes szabadságot biztosít a munkatér egyedi konfigurálásában, lehetővé téve a felület minden centiméterének optimális kihasználását anélkül, hogy kompromisszumot kellene kötni a funkcionalitás vagy a teljesítmény terén. Ez lehetővé teszi, hogy a korlátozott alapterületből a professzionális konyha egyedi előnye váljon.

A Mosaico termékcsalád készülékeinek munkafelületei, oldalpanelei, ajtajai és vezérlőpaneljei kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készülnek, amelyet kiemelkedő tartóssága és korrózióállósága miatt választottak. A megfelelő vastagságú, legmagasabb osztályú anyagok használata szilárdságot, hosszú élettartamot és stabil teljesítményjellemzőket garantál a séfek számára még a legigényesebb konyhai feladatok során is.

A Mosaico termékcsalád tervezése során a Tecnoinox márka különös hangsúlyt fektetett a biztonságos használatra. A sorozat minden készüléke CE tanúsítvánnyal rendelkezik, a gázüzemű modellek pedig emellett megfelelnek a német DVGW tanúsító szervezet szigorú előírásainak is. Ez teljes megfelelést biztosít a legszigorúbb európai szabványoknak, és a személyzet számára biztonságos és kényelmes munkakörnyezetet garantál.

PINM8FE7 2 zónás indukciós tűzhely alépítménnyel, Mosaico 74, TECNOINOX 716117

Ez egy professzionális, szabadon álló indukciós tűzhely, amelyet igényes vendéglátóipari felhasználásra terveztek. A modellt két független főzőzónával, praktikus nyitott alépítménnyel és a Mosaico 74 termékcsalád kompakt kialakításával látták el, így a készülék kiválóan alkalmazható éttermekben, szállodai konyhákban, bárokban és egyéb olyan helyeken, ahol fontos a gyors főzés, az ergonomikus munkavégzés és a rendelkezésre álló tér ésszerű kihasználása.

Legfontosabb jellemzők

• Két független indukciós főzőzóna – lehetővé teszi különböző főzési folyamatok egyidejű végzését, valamint az egyes munkaterületek teljesítményének külön szabályozását.
• Nyitott alépítmény – megkönnyíti a készülék alatti hely rendszerezését, és kényelmes hozzáférést biztosít a mindennapi használat és tisztántartás során.
• Kompakt mélység – segíti a munkatér jobb kihasználását, különösen a szűkebb kialakítású konyhákban.
• A munkalappal egybeépített kerámiafelület – a sima kialakítás gyors tisztítást tesz lehetővé, és csökkenti a szennyeződések lerakódását a nehezen hozzáférhető helyeken.
• Edényfelismerés – a rendszer a megfelelő edény érzékelése után indítja el a fűtést, ami támogatja a gazdaságos és biztonságos üzemeltetést.
• Túlmelegedés elleni védelem és maradékhő-kijelző – ezek a megoldások növelik a személyzet biztonságát az intenzív konyhai munka során.
• Állítható lábak – lehetővé teszik a készülék stabil elhelyezését egyenetlen padlófelületen is.

Műszaki adatok

• Állapot: új – a készülék gyárilag új, és professzionális használatra kész.
• Termékcsalád: Mosaico 74 – funkcionalitásra és kompakt konyhai munkaállomásokra tervezett sorozat.
• Főzőzónák száma: 2 – két független főzőfelület nagyobb rugalmasságot biztosít a munkában.
• Főzőlapok teljesítménye: 2 x 3,5 kW – mindkét zóna gyors melegítéshez és hatékony főzéshez megfelelő teljesítményt kínál.
• Összteljesítmény: 7 kW – vendéglátóipari intenzív használathoz igazított paraméter.
• Sütő: nem – a modellt kizárólag indukciós főzőlapon történő munkára tervezték.
• Feszültség: 400V 3N~ / 400V 3~ – a készülék professzionális konyhákban megszokott háromfázisú tápellátást igényel.
• Frekvencia: 50/60 Hz – lehetővé teszi az együttműködést a vendéglátóipari létesítményekben használt szabványos elektromos hálózatokkal.
• Védettségi fokozat: IPX4 – a kialakítás a konyhai háttérterületeken jellemző munkakörülményekhez igazodik.
• Teljes méret: 80 x 45 x 90 cm – a kompakt kialakítás megkönnyíti a berendezés elhelyezését korlátozott térben.
• Csomagolási méret: 84 x 52 x 115 cm – fontos információ a szállítás és a készülék bevitele megtervezésekor.
• Nettó tömeg: 49,7 kg – a saját tömeg stabilitást biztosít a mindennapi használat során.
• Bruttó tömeg: 62,2 kg – a szállítás és kirakodás szempontjából lényeges adat.

Teljesítmény és felhasználás

A PINM8FE7 modellt olyan professzionális konyhák számára tervezték, amelyek gyors, egyenletes és kényelmes hőforrást igényelnek. Az indukciós technológia lehetővé teszi a kívánt hőmérséklet gyors elérését, ami jobb ételkészítési tempót és nagyobb kontrollt biztosít a hőkezelési folyamat felett. A két főzőzóna lehetővé teszi több feladat párhuzamos elvégzését, ezért a készülék egyaránt jól használható a la carte konyhákban és olyan vendéglátóhelyeken, ahol nagy az időnyomás.

Masszív konstrukció

A készülék tartós AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amelyet a vendéglátásban korrózióállósága és könnyű tisztíthatósága miatt nagyra értékelnek. A munkalapot a kerámiafelülettel úgy kapcsolták össze, hogy minimálisra csökkentsék a réseket, ami elősegíti a higiénia fenntartását és lerövidíti a munkaállomás tisztításához szükséges időt a munka befejezése után. A nyitott alépítmény tovább növeli a készülék funkcionalitását, és megkönnyíti a tér megszervezését a tűzhely körül.

Biztonság és kezelési kényelem

A főzőzónák független vezérlése lehetővé teszi a teljesítmény pontos igazítását az adott edényhez és az elkészítendő ételhez. Az edényfelismerő funkció támogatja az energia hatékony felhasználását, és megakadályozza a zóna véletlen bekapcsolását lábas vagy serpenyő nélkül. További előnyt jelent a túlmelegedés elleni védelem és a maradékhő-kijelző, amelyek növelik a személyzet kényelmét és biztonságát intenzív használat során.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A PINM8FE7 indukciós tűzhely ötvözi a professzionális teljesítményt, a kompakt méreteket és a tartós kivitelezést, ezért kiváló választás a modern vendéglátóipari konyhák számára. Két nagy teljesítményű főzőzóna, praktikus nyitott alépítmény, masszív AISI 304 rozsdamentes acél, valamint a biztonságot és higiéniát támogató megoldások teszik ezt a modellt a mindennapi, intenzív használatra felkészített berendezéssé. Ez a készülék azoknak a vendéglátóhelyeknek készült, amelyek megbízhatóságot, helytakarékosságot és magas szintű kezelési komfortot várnak el.