Kés filézéshez - 18 cm, kék | GIESSER MESSER 2285 18 b

Leírás

Filézőkés - 18 cm, kék GIESSER MESSER 2285 18 b

A GIESSER MESSER filézőkés professzionális eszköz, amelyet a hús csonttól való precíz leválasztására és halak filézésére terveztek. Jellemzője a keskeny, félig rugalmas, 18 cm hosszú penge, valamint az ergonomikus, kék markolat, amely kényelmes használatot biztosít. Kiválóan használható mind a vendéglátásban, mind az otthoni konyhában, ahol a minőség és a vágás pontossága kiemelten fontos.

A termék legfontosabb jellemzői

• Kiváló minőségű króm-molibdén acél penge: Ez az anyag rendkívüli keménységet és kopásállóságot biztosít, ami hosszan tartó élességet eredményez még gyakori, professzionális használat mellett is.
• Félig rugalmas, keskeny pengekialakítás: A speciálisan kialakított penge lehetővé teszi a kés sima és pontos vezetését a szálkák és a bőr mentén, így precíz filézést tesz lehetővé mind a finom húsú halak, mind a hús esetében.
• Ergonomikus markolat termoplasztikus elasztomerből (TPE): A kék színű, csúszásmentes markolat biztonságos fogást garantál még nedves körülmények között végzett munka során is, miközben hosszabb használat esetén is csökkenti a kéz fáradását.

Műszaki adatok

• Pengehossz: 18 cm – optimális hosszúság különböző méretű halak kényelmes filézéséhez és a hús precíz vágásához.
• Késtípus: filézőkés – speciális rendeltetése hatékony használatot biztosít a professzionális konyhai alkalmazásokban.
• Állapot: új – gyárilag új termék, amely a vásárlást követően azonnal használatra kész.

A professzionális filézőkés felépítése és felhasználása

A GIESSER MESSER 2285 18 b kést igényes felhasználók számára tervezték – szakácsoknak, halfeldolgozó üzemek dolgozóinak és a főzés szerelmeseinek. A keskeny és félig rugalmas penge megkönnyíti a precíz vágások elvégzését a filék szálkától és bőrtől történő leválasztásakor, ezáltal minimalizálva a nyersanyagveszteséget. A TPE műanyagból készült ergonomikus markolat hosszú órákon át is kényelmes munkavégzést biztosít, még intenzív vendéglátóipari körülmények között is.

Vágási pontosság és penge-tartósság

Az 56-57 HRC keménységű, vákuumban edzett króm-molibdén acél tartós vágóélt és korrózióállóságot biztosít. A penge magasfényűre polírozott felülete további védelmet nyújt a rozsdásodás ellen, és megkönnyíti a kés tisztán tartását. Ezek kulcsfontosságú jellemzők a professzionális konyhákban, ahol nemcsak a vágás minősége, hanem a munkabiztonság és a higiénia is számít.

Kék markolat és 18 cm-es penge

Az ergonomikus, kék színű markolat kiemeli a kést a többi konyhai eszköz közül, ami növeli a biztonságot, és lehetővé teszi, hogy könnyen azonosítható legyen a többi kiegészítő között. A 18 cm-es penge kényelmes filézést biztosít még nagyobb halak esetében is, valamint hatékony húsadagolást tesz lehetővé, így ez a kés egyaránt univerzális választás profik és amatőrök számára.

Összegzés – miért érdemes ezt a filézőkést választani?

Ha a GIESSER MESSER 2285 18 b filézőkést választja, olyan eszközt kap, amely ötvözi a nagy tartósságot, a precíz vágást és a kényelmes használatot. Kiváló választás mindazok számára, akik értékelik a professzionális megoldásokat, a biztonságot és a kényelmes munkavégzést a konyhában. Masszív kivitelének és korszerű anyagainak köszönhetően ez a kés egyaránt megállja a helyét a mindennapi előkészületek során és a legigényesebb vendéglátóipari feladatokban is.