Kés halhoz - 18 cm, kék | GIESSER MESSER 2275 18

Leírás

Halfiléző kés - 18 cm, kék GIESSER MESSER 2275 18

A Giesser Messer professzionális halkése egy precíz eszköz, amelyet halak filézésére és porciózására terveztek. Hajlított, rugalmas pengéje és ergonomikus, csúszásmentes, kék színű markolata emeli ki, így ideális választás séfek és a főzés szerelmesei számára egyaránt. A kiváló minőségű kidolgozásnak köszönhetően az eszköz jól használható a vendéglátásban, a halfeldolgozásban, valamint az otthoni konyhában halételek elkészítése során.

Jellemző tulajdonságok

• Rugalmas, hajlított penge: Lehetővé teszi a kés könnyed vezetését a szálkák mentén, így a filé rendkívül precízen választható el a bőrtől és a csontoktól. Ez a pengeforma különösen hasznos kisebb és nagyobb halak filézésekor egyaránt.
• Ergonomikus termoplasztikus elasztomer (TPE) markolat: A markolatot a hosszú órákon át tartó munkavégzéshez tervezték — nem csúszik ki a kézből még nedves állapotban sem, emellett csökkenti a fáradtságot az intenzív használat során a professzionális konyhában.

Műszaki adatok

• Pengehossz: 18 cm – lehetővé teszi a különböző méretű halak kényelmes filézését és a precíz vágást.
• Pengekeménység: 56-57 HRC – a vákuumban edzett penge hosszú ideig megőrzi élességét, még intenzív használat mellett is.
• Penge anyaga: króm-molibdén acél – korrózióállóságot és mechanikai sérülésekkel szembeni tartósságot biztosít.
• Markolat anyaga: termoplasztikus elasztomer (TPE) – kényelmes és biztonságos használatot garantál.
• Markolat színe: kék – lehetővé teszi az eszköz könnyű azonosítását a munkaállomáson.
• Állapot: új – gyárilag új, nem használt termék.

A halkés felhasználása és kialakítása

A kést a halak precíz filézésére és porciózására tervezték, ami segít megóvni a hús finom szerkezetét. A rugalmas penge kiválóan manőverezhető a szálkák mellett, a hajlított profil pedig lehetővé teszi a bőr gyors és hatékony eltávolítását. A TPE műanyagból készült markolat még többórás munka során is kényelmes, az intenzív kék szín pedig megkönnyíti az eszköz megtalálását a többi konyhai tartozék között. A termék kizárólag a halkést tartalmazza.

Miért érdemes a GIESSER MESSER 2275 18 halkést választani?

Ez a professzionális halkés olyan választás, amely precizitást, kényelmet és biztonságot garantál munka közben. A króm-molibdén acél tartósságot és rozsdával szembeni ellenállást biztosít, a rugalmas, hajlított penge pedig lehetővé teszi a halak könnyű és hatékony filézését. Az ergonomikus, csúszásmentes markolat jelentősen növeli a használat kényelmét, még hosszabb ideig tartó ételkészítés során is. Ez egy olyan eszköz, amelyet a szakemberek és az otthon főzők is nagyra értékelnek, akik számára fontos a megbízhatóság és a magas minőségű kivitelezés.