Kombinált pároló sütő Silversteam 2 P-10110DRS tisztítórendszerrel | BARTSCHER 117186

Leírás

BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS kombi párolós sütő egy nagy teljesítményű és modern berendezés, amelyet professzionális vendéglátásra terveztek. A 10 pár GN vezetősínnek, a megnövelt fűtési teljesítménynek és a fejlett Rack Control rendszernek köszönhetően a sütő optimális feltételeket biztosít nagy mennyiségű étel rövid idő alatti elkészítéséhez. A beépített automatikus mosórendszer megkönnyíti a készülék tisztán tartását, a kiegészítő harmadik ventilátormotor pedig még jobb légkeringést biztosít.

A termék jellemzői

• Nagyobb teljesítmény és időmegtakarítás – 28%-kal rövidebb hőkezelési idő.
• Automatikus 3 fokozatú mosórendszer – szárítóprogrammal.
• Rack Control funkció – lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését.
• Pontos hőmérséklet-szabályozás – tartomány 50–300°C, 1°C pontosság.
• Három ventilátormotor – még jobb légkeringést biztosítanak.
• Három ventilátorfokozat – különböző sütési-főzési módszerekhez igazítva.
• Folyamatos üzemmód és időzítő (5999 percig) – teljes kontroll a sütési folyamat felett.
• Érintőképernyős vezérlés – modern, intuitív kezelőfelület.
• Dupla üvegezésű ajtó – jobb szigetelést és energiatakarékosságot biztosít.
• USB-port és maghőmérő szonda bajonettcsatlakozása – az ételek pontos felügyeletéhez.
• Elektromos aljzat (500 W) – konyhai páraelszívó csatlakoztatásának lehetősége.
• Lekerekített sütőtér – könnyű tisztítás és magas szintű higiénia.

Fejlett sütési-főzési módok:

• párolás (közvetlen befecskendezés),
• Delta T főzés,
• kombi üzemmódú sütés-főzés,
• alacsony hőmérsékletű sütés-főzés,
• keringtetett levegő reverzibilis motorral,
• kézi párásítás

A csomag tartalma

• 1 db 1/1 GN rács,
• 1 db 1/1 GN tepsi,
• 1 db vízbevezető tömlő,
• 1 db tisztítószer-bevezető tömlő.

Alkalmazás

A Silversteam2 P-10110DRS sütő kiváló választás professzionális vendéglátóipari konyhák számára, amelyek hatékony, precíz és könnyen kezelhető berendezést igényelnek. Kiválóan beválik éttermekben, szállodákban és cateringben, biztosítva nagy mennyiségű étel gyors és energiatakarékos elkészítését.

Összegzés

A BARTSCHER Silversteam2 P-10110DRS egy fejlett kombi párolós sütő 10 pár GN vezetősínnel, amely ötvözi a nagy teljesítményt, a modern vezérlést és az automatikus tisztítást. Az optimalizált működési időnek, a megnövelt teljesítménynek és a továbbfejlesztett légkeringésnek köszönhetően megfelel a HoReCa szektor legigényesebb konyháinak elvárásainak.