Konvekciós-gőzsütő, gázüzemű 8 x 400X600 Tecnobake Next GOP08TSL | TECNOINOX 964354

Leírás

Tecnobake Next GOP08TSL légkeveréses-gőzös sütő egy fejlett berendezés, amelyet kifejezetten professzionális sütéshez, különösen sütemények és pékáruk készítéséhez terveztek. Az 8 darab, 600x400 mm méretű tálca egyidejű behelyezésének lehetőségének köszönhetően ez a sütő ideális választás pékségek és cukrászdák számára, amelyek nagy kapacitású, megbízható berendezést igényelnek. Modern érintőképernyővel, programozható receptekkel, automatikus tisztítással és közvetlen gőzfejlesztő rendszerrel felszerelve a GOP08TSL pontosságot és hatékonyságot biztosít a mindennapi munkavégzés során.

A termék fő jellemzői:

• Érintőképernyő: Lehetővé teszi a sütő funkcióinak intuitív kezelését, beleértve a hőmérséklet, a páratartalom, a sütési idő szabályozását, valamint a mentett receptekhez való gyors hozzáférést.
• Programozható receptek: A sütő akár 300 különböző recept mentését teszi lehetővé, így a legkülönfélébb pékáruk gyorsan és egyszerűen készíthetők el minimális erőfeszítéssel.
• Automatikus tisztítás: A beépített tisztítórendszer három intenzitási szinttel (rövid ciklus, intenzív ciklus, öblítés) gyorssá és kényelmessé teszi a sütő tisztán tartását.
• Közvetlen gőzölés: A közvetlen gőzfejlesztés funkciója pontos páratartalom-szabályozást biztosít, ami kulcsfontosságú a sütemények és pékáruk sütésekor, amelyek ideális páraviszonyokat igényelnek.
• Egyenletes sütés: A fejlett ventilátorrendszernek köszönhetően a sütő garantálja a hő és a gőz egyenletes eloszlását a sütőtérben, ami minden tálcán tökéletes sütési eredményt biztosít.

Műszaki adatok:

•     Teljes teljesítmény: 19,5 kW
•     Gázteljesítmény: 19 kW
•     Földgázfogyasztás: 2,01 m³/h
•     Elektromos teljesítmény: 0,5 kW
•     Kapacitás: 8 db 600x400 mm-es tálca
•     Tálcák közötti távolság: 8 cm
•     Sütőtér mérete: 54 cm
•     A készülék méretei: 95x80x102 cm
•     Nettó tömeg: 132,8 kg
•     Időzítő: 0-540 perc
•     Hőmérséklet-tartomány:     Légkeverés: 50-265°C;     Gőz: 50-120°C;    Kombinált ciklus: 50-250°C
•     IPX védettségi fokozat: 4

Felhasználás:

A Tecnobake Next GOP08TSL sütő ideális megoldás professzionális pékségek, cukrászdák és más olyan vendéglátóipari egységek számára, amelyek sütésre specializálódtak. Nagy kapacitásának és precíz funkcióinak köszönhetően ez a sütő lehetővé teszi különféle pékáruk elkészítését az egyenletes sütés és a kiváló eredmények garantálásával.

A Tecnobake Next GOP08TSL egy modern, nagy teljesítményű és könnyen kezelhető légkeveréses-gőzös sütő, amely még a legigényesebb pékek és cukrászok elvárásainak is megfelel. Olyan fejlett funkciókkal van felszerelve, mint a programozható receptek és a közvetlen gőzfejlesztő rendszer, így magas minőséget és hatékonyságot garantál a sütési folyamatok során.

A Tecnoinox a vendéglátóipari berendezések neves gyártója, amely megbízhatóságáról és innovációjáról ismert, és világszerte elismerést szerzett olyan termékeinek köszönhetően, amelyek a funkcionalitást és a tartósságot ötvözik.

A Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai vonalairól további információt itt talál.