Merülő szuvid főzőcirkulátor, max. 56 l űrtartalmú edényhez, 2 kW, 230 V | HENDI 222546

Leírás

Merülő sous vide cirkulátor, 2 kW, 56 l-ig HENDI 222546

A HENDI 222546 merülő sous vide cirkulátor professzionális készülék, amelyet precíz, alacsony hőmérsékleten, vákuumban történő főzéshez terveztek. Jellemzője a nagy, 2000 W-os teljesítmény, a magas kapacitás, amely akár 56 liter víz kezelését is lehetővé teszi, valamint a széles hőmérséklet-szabályozási tartomány. Kiválóan használható mind a professzionális vendéglátásban, mind a modern konyhatechnikák iránt rajongó otthoni szakácsok konyhájában.

Legfontosabb jellemzők

• Precíz hőmérséklet-szabályozás: Lehetővé teszi a hőmérséklet beállítását 5°C és 95°C között, 0,01°C-os pontossággal, ami tökéletes eredményeket biztosít, miközben megőrzi az ételek teljes ízét és tápértékét.
• Nagy munkakapacitás: Legfeljebb 56 literes edényekben történő használatra alkalmas, így egyszerre nagy adagok készíthetők el – ideális megoldás éttermek, cateringcégek vagy bárok számára.
• Masszív és tartós kivitel: A rozsdamentes acélból, valamint üvegszállal erősített poliamidból készült burkolat strapabíróvá teszi a készüléket, és még intenzív használat mellett is hosszú élettartamot biztosít.
• Fejlett vezérlőpanel: Digitális kijelzővel rendelkezik, és lehetővé teszi a főzési idő beállítását 1 perctől 99 óráig, folyamatos üzemmód és időzítő funkció mellett.
• Biztonságos használat: A beépített minimális vízszintjelző megvédi a készüléket a túlmelegedéstől és a károsodástól.

Műszaki adatok

• Hőmérséklet-tartomány: 5–95 °C – széleskörű lehetőséget biztosít a hőmérséklet különféle alapanyagokhoz való igazítására.
• Kapacitás: legfeljebb 56 l – nagy mennyiségű étel elkészítését teszi lehetővé egyetlen ciklusban.
• Teljesítmény: 2 kW – gyorsan eléri a kívánt hőmérsékletet, miközben energiatakarékos.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos elektromos hálózati csatlakozás.
• Méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 21,5 x 13,7 x 36,1 cm – kompakt méretek a kényelmes használat és tárolás érdekében.

Fejlett sous vide főzési technológia

A HENDI 222546 merülő cirkulátor olyan készülék, amely a modern sous vide technológiát minden konyhába elhozza. A precíz hőmérséklet-szabályozásnak és a főzési idő beállítási lehetőségének köszönhetően a szakácsok minden ételnél ismételhető, kiváló eredményeket érhetnek el. A cirkulátor kiválóan alkalmas húsok, halak, zöldségek elkészítésére, valamint olajok és zsiradékok aromásítására is, ami bővíti a vendéglátóhely vagy az otthoni szakács kulináris lehetőségeit.

A készülék burkolata kiváló minőségű rozsdamentes acélból és tartós, üvegszállal erősített poliamidból készült, ami ellenállóvá teszi az intenzív használattal szemben, és megkönnyíti a tisztán tartását. A digitális kijelzőnek és az intuitív vezérlőpanelnek köszönhetően a használata kényelmes és áttekinthető, míg a túl alacsony vízszint elleni védelem növeli a használat biztonságát. A cirkulátor különböző típusú konyhai edényekkel kompatibilis, ami széles körű felhasználást garantál a legkülönfélébb munkakörülmények között.