Párolós-légkeveréses sütő Silversteam 2 5110D | BARTSCHER 117735

Leírás

BARTSCHER Silversteam2 5110D kombi párolós sütő egy modern készülék, amelyet professzionális vendéglátóipari felhasználásra terveztek. Az 5 pár GN vezetősínnek, az elektronikus vezérlésnek és a Rack Control funkciónak köszönhetően a felhasználó teljes ellenőrzést kap a hőkezelési folyamatok felett. A sütő lehetővé teszi a párolást, a kombi üzemmódú, az alacsony hőmérsékletű és a konvekciós sütést, a Delta T rendszernek köszönhetően pedig pontosan a készített ételekhez igazítja a hőmérsékletet.

A termék jellemzői

• Rack Control funkció – lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését.
• Pontos hőmérséklet-szabályozás – 50–300°C tartomány, 1°C pontosság.
• Folyamatos üzemmód és időzítő (5999 percig) – teljes ellenőrzés a sütési idő felett.
• Háromfokozatú ventilátorszabályozás – lehetővé teszi a légáramlás sebességének az ételhez igazítását.
• Dupla üvegezésű ajtó – javítja a szigetelést és az energiahatékonyságot.
• USB-port és bajonettcsatlakozású maghőmérő szonda csatlakozója – a főzési folyamatok pontos nyomon követéséhez.
• Lekerekített sütőtér – megkönnyíti a tisztítást és megfelel a legmagasabb higiéniai előírásoknak.
• Modern LED-kijelző – lehetővé teszi a hőmérséklet, a páratartalom és a működési idő gyors beállítását.
• Érintőképernyős vezérlés – intuitív kezelés receptválasztási lehetőséggel.

Fejlett sütési módok:

• konvekciós sütés,
• párolás (közvetlen befecskendezés),
• kombi üzemmódú sütés,
• alacsony hőmérsékletű sütés,
• Delta T módszer szerinti sütés a hőmérséklet pontos szabályozásához.

A csomag tartalma

• 1 db 1/1 GN rács,
• 1 db 1/1 GN tepsi,
• 1 db vízbevezető tömlő.

Felhasználás

A Silversteam2 5110D sütő ideális megoldás éttermek, szállodák és catering szolgáltatók számára, ahol fontos a pontos sütés-főzés és a hatékony munkavégzés. A különféle ételek egyidejű elkészítésének lehetőségével maximálisan kihasználható a munkaterület.

Összegzés

A BARTSCHER Silversteam2 5110D egy kompakt kombi párolós sütő 5 pár GN vezetősínnel, amely fejlett sütési funkciókat, precíz vezérlést és energiahatékony működést kínál. Megbízható megoldás olyan professzionális konyhák számára, amelyek hatékony és könnyen kezelhető vendéglátóipari berendezést igényelnek.