Perforált alumínium sütőlemez - 60x40 cm HENDI 808214

A 60x40 cm méretű perforált alumínium sütőlemez kiváló minőségű eszköz, amelyet professzionális használatra terveztek pékségek és cukrászatok számára. Perforált felülettel, három peremmel és masszív kialakítással rendelkezik, így kiválóan alkalmas különféle termékek, például pékáruk vagy sütemények sütéséhez. Az alumínium használata gyors és egyenletes hőeloszlást biztosít, ami tökéletes sütési eredményeket garantál.

Legfontosabb jellemzők

• Perforált felület – a lemezen található nyílások jobb légáramlást tesznek lehetővé sütés közben, ami ropogós kérget és a termékek egyenletes átsülését eredményezi.
• Három perem – a három peremmel kialakított szerkezet megkönnyíti a lemez be- és kivételét a sütőből, valamint nagyobb stabilitást biztosít használat közben.
• Kiváló minőségű alumínium kivitel – a korrózióálló, könnyű és kiváló hővezető anyag hosszú élettartamot és energiatakarékos sütést biztosít.

Műszaki adatok

• Lemez/rács mérete: 60x40 cm – univerzális méret, amely a legtöbb pékipari és cukrászati sütőhöz illeszkedik.
• Méretek (hosszúság; szélesség; magasság): 60x40 cm – a pontos méretek megkönnyítik a munkaszervezést és hatékonyabbá teszik a nagyobb volumenű sütést.
• Anyagvastagság: 1,4 cm – a masszív kialakítás tartósságot és deformációval szembeni ellenállást garantál intenzív használat során.
• Terméktípus: perforált sütőlemez – olyan alkalmazásokhoz készült, amelyek sütés közben jobb szellőzést igényelnek.

Professzionális felhasználás és kialakítás

A HENDI 808214 perforált alumínium sütőlemezt professzionális konyhák, pékségek és cukrászatok mindennapi munkájára tervezték. A perforált kialakítás lehetővé teszi a forró levegő szabad áramlását, így tökéletesen átsült kenyeret, zsemlét vagy kekszet készíthetsz ropogós kéreggel. A három perem kényelmes használatot biztosít, a megfelelő anyagvastagság pedig még gyakori sütési ciklusok esetén is véd az eldeformálódástól. A lemez ideális olyan pékáruk és sütemények készítéséhez, amelyek egyenletes hő- és nedvességeloszlást igényelnek.