Sokkhűtő 10xGN1/1, 25 kg/ciklus, 1.18 kW, 230 V | ARKTIC 232187

Leírás

Sokkoló hűtő 10xGN1/1, 25 kg/ciklus, 1,18 kW ARKTIC 232187

Az Arktic 232187 sokkoló hűtő egy fejlett berendezés, amelyet professzionális vendéglátóipari konyhák, éttermek és cateringcégek számára terveztek. Lehetővé teszi nagy mennyiségű étel gyors lehűtését vagy fagyasztását, miközben megőrzi azok frissességét és tápértékét. Nagy kapacitásának és többfunkciós kialakításának köszönhetően minden olyan helyen kiválóan használható, ahol fontos a hatékonyság és az élelmiszerek biztonságos tárolása.

A termék legfontosabb jellemzői

• Többfunkciós használat – lehetővé teszi a termékek hűtését és fagyasztását is, további mélyfagyasztási és fagylaltfagyasztási üzemmódokkal.
• Gyors működés – akár 25 kg terméket képes lehűteni 90 perc alatt, valamint akár 20 kg-ot lefagyasztani 240 perc alatt, ami jelentősen javítja a konyhai munkafolyamatokat.
• Masszív, higiénikus konstrukció – AISI 304 rozsdamentes acélból készült, amely tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.
• Biztonságos használat – nyitottajtó-riasztással, mikrokapcsolóval és digitális kijelzővel van felszerelve a paraméterek ellenőrzéséhez.
• Rugalmas alkalmazhatóság – a vezetősínek GN 1/1 edényekhez és 600x400 mm-es tálcákhoz is alkalmasak, így szabadon alakítható a kamra belső elrendezése.

Műszaki adatok

• Kapacitás: 10 db GN 1/1 edény vagy 10 db 600x400 mm-es tálca – lehetővé teszi nagy tételek egyidejű hűtését vagy fagyasztását.
• Hűtési hőmérséklet: +3°C-ig – gyors lehűtés, ideális az ételek frissességének megőrzéséhez.
• Fagyasztási hőmérséklet: −18°C-ig – hatékony fagyasztás, amely korlátozza a baktériumok szaporodását.
• Speciális üzemmódok: fagylaltfagyasztás -20°C-ig, felületi mélyfagyasztás -40°C-ig – növelik a készülék felhasználási lehetőségeit.
• Hűtési idő: 90 perc – a termékek hőmérsékletének gyors csökkentése.
• Fagyasztási idő: 240 perc – nagy mennyiségű élelmiszer hatékony fagyasztása.
• Belső méretek: 64 x 45,2 x 87 cm – tágas kamra a termékek számára.
• Külső méretek: 90 x 79 x 153,5 cm – könnyen elhelyezhető professzionális konyhákban.
• Teljesítmény: 1,18 kW – energiatakarékos működés nagy teljesítmény mellett.
• Tápfeszültség: 230 V – szabványos elektromos hálózati csatlakozás.
• Klímaosztály: 5 – megfelelő működést biztosít még forró konyhai környezetben is.
• Hűtőközeg: R290 – korszerű, környezetbarát hűtőközeg.
• Működési környezeti hőmérséklet: legfeljebb 40°C – a készülék igényes körülmények között is kiválóan teljesít.
• Tömeg: 120 kg – stabil konstrukció, amely ellenáll az intenzív használatnak.

Rendeltetés és használati előnyök

Ezt a készüléket kifejezetten professzionális konyhák számára tervezték, ahol elengedhetetlen az ételek és félkész termékek gyors és biztonságos lehűtése vagy fagyasztása. A sokkoló hűtési módszer lehetővé teszi az ételek frissességének és aromájának megőrzését tartósítószerek használata nélkül. A különböző edények és tálcák használatának lehetősége révén a sokkoló hűtő teljes szabadságot biztosít a munkaszervezésben és az aktuális gyártási igényekhez való alkalmazkodásban.

Kialakítás és funkcionalitás

A sokkoló hűtő teljes egészében kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készült, ami intenzív használat mellett is tartósságot és biztonságos működést garantál. A kamra 10 szinttel rendelkezik, a vezetősínek 75 mm-es osztással helyezkednek el, ami lehetővé teszi a tér hatékony kihasználását. Az ajtó tetszőleges oldalra szerelhető, az állítható lábak pedig megkönnyítik a készülék elhelyezését a konyha bármely pontján. A korrózióálló bevonattal ellátott párologtató és a kézi leolvasztás megkönnyítik a berendezés karbantartását.

Miért érdemes ezt a terméket választani?

Az Arktic 232187 sokkoló hűtő megbízható megoldás olyan professzionális konyhák számára, amelyek a magas minőségre, hatékonyságra és biztonságra helyezik a hangsúlyt. A masszív konstrukció, a széles körű felhasználási lehetőségek és a modern funkciók révén a készülék kiválóan támogatja a munkaszervezést és biztosítja az élelmiszertárolás legmagasabb színvonalát. Ez egy olyan beruházás, amely lehetővé teszi a termelési folyamat optimalizálását, és garantálja, hogy a vendégek mindig friss és ízekben gazdag ételeket kapjanak.