Sous Vide vákuumfőző készülék CSC-58 | VAC-STAR V-4408-EF-B00000

Leírás

A Vac-Star CSC-58 Sous Vide professzionális, alacsony hőmérsékleten történő főzésre szolgáló berendezés, amely ideális éttermek, cateringcégek és egyéb vendéglátóipari egységek számára. Teljes egészében rozsdamentes acélból készült, így tartósságot, higiéniát és könnyű tisztíthatóságot biztosít, ezért kiváló választás intenzíven használt konyhákba.

Funkcionalitás és precizitás

A CSC-58 Sous Vide mikroprocesszoros hőmérséklet-szabályozó rendszerrel és digitális kijelzővel van felszerelve, amely lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását 25 és 99 °C között, +/- 0,1 °C pontossággal. Ennek köszönhetően a készülék stabil hőmérsékletet garantál, ami kulcsfontosságú a sous-vide módszerhez, és tökéletes kulináris eredményeket biztosít.

Kényelmes használat

A készülék vízleeresztővel rendelkezik, ami megkönnyíti a mindennapi használatot és tisztítást. Ezenfelül a CSC-58 szárazon működés elleni védelemmel van ellátva, amely vízhiány esetén megóvja a készüléket a túlmelegedéstől, növelve ezzel a biztonságot és az élettartamot. Az egyszerű kialakításnak köszönhetően a berendezés használata intuitív.

Teljesítmény és tartósság

A készülék 58 literes medencével van felszerelve, amely GN 1/2 méretet támogat, így nagyobb adagok elkészítését teszi lehetővé és időt takarít meg a munkafolyamatok során. A masszív rozsdamentes acél (INOX) szerkezet garantálja a korrózióállóságot és az intenzív használattal szembeni ellenállást, így tökéletesen megfelel a professzionális konyhák igényes körülményeinek.

Összefoglalás

A Vac-Star CSC-58 egy rendkívül hatékony és megbízható sous-vide készülék, amely a precíz hőmérséklet-szabályozásnak, a nagy kapacitásnak és a masszív, rozsdamentes kialakításnak köszönhetően kiválóan beválik professzionális konyhákban.