Steakhőmérők - 4 db | HENDI 271339

Leírás

Steakhőmérők - 4 db HENDI 271339

Az analóg, szondás steakhőmérők praktikus eszközök a hús átsütöttségi fokának ellenőrzésére professzionális konyhákban, éttermekben és steakhouse jellegű vendéglátóhelyeken. A tartós rozsdamentes acél szondának és a sütőben való használhatóságnak köszönhetően egyaránt jól használhatók steakek és más húsfélék grillezésekor és sütésekor.

Főbb jellemzők

• A hús átsütöttségi fokának jelzése – a jól olvasható skála lehetővé teszi annak megítélését, hogy a steak nyers, közepesen átsült vagy jól átsült-e, ami megkönnyíti az egyenletes eredmények elérését a hús felvágása nélkül.
• Analóg kijelzőpanel – az elektronika hiánya egyszerű kezelést és nagy ellenálló képességet biztosít a sütőben vagy a grillnél uralkodó körülményekkel szemben; a készülék nem igényel elemet vagy további tápellátást.
• Rozsdamentes acél szonda – az 50 mm hosszú mérőtű tartós, higiénikus rozsdamentes acélból készült, így élelmiszerrel érintkezhet, és könnyen tisztán tartható.
• Sütőben is használható – a hőmérő kialakítása lehetővé teszi a biztonságos használatot magas hőmérsékleten, így a sütési folyamat teljes időtartama alatt ellenőrizhető az átsültség.
• Magas mérési pontosság – a hozzávetőlegesen 2%-os pontosság segít az elvárt kulináris eredmény elérésében, ami különösen fontos a professzionális vendéglátásban.
• Kalibrálás nélkül – a készülék nincs kalibrálva, ami azt jelenti, hogy nem hivatalos tanúsítást igénylő mérésekhez készült, ugyanakkor kiválóan megfelel a tipikus konyhai felhasználásra.

Műszaki adatok

• Hőmérséklet-tartomány: -50 és +300 °C között – lehetővé teszi a hőmérsékletek széles tartományának ellenőrzését, az alacsony értékektől a magas sütési és grillezési hőmérsékletekig.
• Hőmérsékleti egység: Celsius – a mérési skála Celsius-fokban van megadva, ami megkönnyíti a használatot az európai konyhákban.
• Vezérlőpanel: analóg – az értékek hagyományos óraszámlapon jelennek meg, elektronikus elemek nélkül.
• Átmérő: 25 mm – a kompakt számlap lehetővé teszi, hogy a hőmérő kényelmesen elhelyezhető legyen a steakben anélkül, hogy elfedné a hús teljes felületét.
• Magasság: 70 mm – a hőmérő teljes magassága kényelmes rögzítést biztosít a húsban és könnyű leolvasást tesz lehetővé.
• Rozsdamentes acél szonda: 50 mm – a tű hossza lehetővé teszi a steak belső részének hőmérsékletmérését.
• Anyagok: rozsdamentes acél – tartósságot, korrózióállóságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.
• GS1 csomagolástípus: blister pack – a terméket bliszteres csomagolásban szállítjuk, amely védi a hőmérőket szállítás és tárolás közben.
• Elem a csomagban: nem – a hőmérő működéséhez nincs szükség elemre.
• EAN: 8711369271339 – a termék azonosítószáma, amely megkönnyíti a logisztikát és a rendeléseket.
• Csomagolás méretei (hosszúság x szélesség x magasság): 14 x 25 x 25,5 cm – a tárolás és a kihelyezés megtervezéséhez hasznos paraméterek.
• Márka: HENDI – elismert vendéglátóipari felszerelésgyártó terméke.
• Nettó tömeg: 0,04 kg – a kis tömeg megkönnyíti a hőmérők kezelését és tárolását.

A steakek átsütöttségének precíz ellenőrzése professzionális konyhában

A HENDI 271339 steakhőmérőket az intenzív vendéglátóipari használatra tervezték. Lehetővé teszik a hús belsejében uralkodó hőmérséklet folyamatos nyomon követését sütőben vagy grillen történő sütés közben, ami megkönnyíti az ételek állandó minőségének fenntartását. A nyerstől a közepesen átsülten át a jól átsültig terjedő szintjelölés segítségével gyorsan megállapítható, mikor érte el a steak a kívánt hőkezelési fokot.

Az analóg adatmegjelenítésnek köszönhetően a hőmérő bármikor azonnal használatra kész, töltés vagy elemcsere nélkül. Ez különösen fontos az éttermi konyha dinamikus környezetében, ahol a megbízhatóság és az egyszerű használat kiemelt szerepet kap. A kalibrálás hiánya miatt az eszköz tipikus konyhai felhasználásra szolgál, nem pedig hivatalos pontosságot igénylő mérésekhez.

Tartós rozsdamentes acél kialakítás

A hőmérők kulcsfontosságú eleme az 50 mm hosszú, rozsdamentes acélból készült szonda. Ez az anyag ellenáll a magas hőmérsékletnek, könnyen tisztítható, és megfelel a vendéglátásban érvényes higiéniai követelményeknek. A szonda behatol a hús belsejébe, lehetővé téve a maghőmérséklet ellenőrzését, és így az átsütöttségi fok pontosabb meghatározását, mint pusztán a külső megjelenés alapján.

A kompakt méretek – 25 mm számlapátmérő és 70 mm magasság – kényelmes használatot biztosítanak, nem terhelik meg jelentősen a terméket, és nem zavarják annak tányéron való megjelenítését. A rozsdamentes acél ház ellenáll a mechanikai sérüléseknek és a korróziónak, ami meghosszabbítja az eszköz élettartamát a professzionális konyhai környezetben.

Sütőben és grillen való használatra tervezve

A hőmérők sütőben való használhatósága lehetővé teszi, hogy a teljes sütési idő alatt a húsban maradjanak, folyamatosan ellenőrizve a hőkezelés előrehaladását. Ez különösen hasznos nagyobb adag steakek vagy más húsdarabok készítésekor, ahol a belső rész egyenletes átsülése kulcsfontosságú a végeredmény szempontjából.

A -50 és +300 °C közötti széles hőmérséklet-tartomány lehetővé teszi a hőmérők más konyhai feladatoknál történő használatát is, ahol magas tartományban kell figyelemmel kísérni a hőmérsékletet, például baromfi vagy nagyobb marhahúsadagok sütésekor. A bliszteres csomagolás biztonságos tárolást és szállítást tesz lehetővé, az EAN-jelölés pedig megkönnyíti a készletkezelést a raktárban vagy a vendéglátóegység háttérhelyiségeiben.