Sütő, konvekciós - gőzös, elektromos 10 GN1/1 Tecnocompact Next ECM10TSL | TECNOINOX 954674

Leírás

Tecnocompact Next ECM10TSL kombi pároló sütő egy fejlett vendéglátóipari berendezés, amelyet a professzionális konyhák hatékony működéséhez terveztek. A 10 db GN1/1 tálcával felszerelt sütő rugalmasságot és nagy teljesítményt biztosít, miközben kompakt méreteit is megőrzi. Az olyan funkcióknak köszönhetően, mint az érintőképernyő, a programozható receptek, az automatikus mosás és a közvetlen gőzfejlesztés, az ECM10TSL pontos ellenőrzést garantál a sütési folyamat felett, így ideális választás éttermek, pékségek és cukrászdák számára.

A termék főbb jellemzői:

• Érintőképernyő: A modern érintőképernyő intuitív kezelést biztosít, lehetővé téve a hőmérséklet, a páratartalom és a sütési idő egyszerű szabályozását. A felhasználó gyorsan hozzáférhet a mentett receptekhez is, ami jelentősen megkönnyíti a munkát intenzív körülmények között.
• Programozható receptek: Akár 300 recept elmentésének lehetősége, 8 szakaszra bontva, megkönnyíti a sütési folyamat automatizálását, így minimális felügyelet mellett is ismételhető eredmények érhetők el.
• Automatikus mosás: A sütő három intenzitási szinttel rendelkező automatikus mosórendszerrel van felszerelve (rövid, intenzív, öblítés), ami megkönnyíti a készülék tisztán tartását és csökkenti a karbantartáshoz szükséges időt.
• Közvetlen gőzfejlesztés: A közvetlen gőzfejlesztés funkció lehetővé teszi a sütőtér páratartalmának pontos szabályozását, ami kulcsfontosságú az ideális nedvességet igénylő ételek, például kenyérfélék vagy sütemények sütésekor.

Műszaki adatok:

•     Teljes teljesítmény: 16,5 kW
•     Feszültség: 380-415 V 3N~
•     Kapacitás: 10 db GN1/1 tálca
•     Tálcák közötti távolság: 7 cm
•     Sütőtér méretei: 59x37,5x77 cm
•     Készülék méretei: 50,5x87x108 cm
•     Nettó tömeg: 119 kg
•     Időzítő: 0-540 perc
•     Hőmérséklet-tartomány:
•         Konvekció: 50-265°C
•         Gőz: 60-120°C
•         Kombinált ciklus: 60-250°C
•     Maximális terhelhetőség: 50 kg
•     IPX védettségi fokozat: 3

Felhasználás:

A Tecnocompact Next ECM10TSL sütő kiváló megoldás professzionális konyhák, pékségek, cukrászdák és egyéb vendéglátóhelyek számára, amelyek nagy teljesítményű és a sütési folyamatok pontos szabályozását biztosító berendezéseket igényelnek. Funkcióinak köszönhetően ez a sütő intenzív munkakörülmények között is megállja a helyét, állandó és kiváló eredményeket kínálva.

A Tecnocompact Next ECM10TSL egy fejlett kombi pároló sütő, amely a funkcionalitást kompakt kialakítással ötvözi. Olyan modern funkciókkal felszerelve, mint a programozható receptek, az automatikus mosás és a közvetlen gőzfejlesztés, a sütő kényelmes használatot és kiváló eredményeket biztosít a professzionális konyhákban.

A Tecnoinox egy olyan márka, amely kiváló minőségű vendéglátóipari berendezéseiről ismert, megbízhatóságot és tartósságot nyújtva, megfelelve a legigényesebb ügyfelek elvárásainak.

A Tecnoinox professzionális berendezéseiről és konyhai vonalairól további információt itt talál.