Sütő konvekciós-gőzös Silversteam 2 5110DRS mosórendszerrel | BARTSCHER 117175

Leírás

A BARTSCHER Silversteam2 5110DRS kombi pároló sütő modern készülék professzionális konyhák számára, 5 vezetősínpárral 1/1 GN formátumban. Az integrált mosórendszernek, a precíz elektronikus vezérlésnek és a Rack Control funkciónak köszönhetően lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését optimális idő alatt. A sütő széles sütési üzemmód-választékot kínál, beleértve a légkeveréses sütést, a párolást, a Delta T üzemmódot és az alacsony hőmérsékleten történő hőkezelést.

Termékjellemzők

• Automatikus 3 fokozatú mosórendszer – integrált tisztítási funkció szárítóprogrammal.
• Rack Control funkció – lehetővé teszi különböző ételek elkészítését eltérő sütési idővel.
• Szellőztetés: 1 ventilátor 3 fokozatú sebességszabályozással, valamint a sütőtér hűtőrendszerével a sütés befejezése után.
• Fejlett vezérlés:
  • érintőpanel LED-kijelzővel,
  • 300 előre programozott recept és lehetőség 300 saját program elmentésére,
  • akár 9 sütési fázis egyetlen programban.
• Hosszú működési idő: időzítő 0 és 5999 perc között, valamint folyamatos üzemmód.
• Csatlakozó bajonettzáras maghőmérséklet-érzékelőhöz: az előlapon.
• USB-port: az előlapon, a receptek egyszerű kezeléséhez és a frissítésekhez.

További kényelmi funkciók:

• dupla üvegezésű ajtó a jobb szigetelés és energia-megtakarítás érdekében,
• kivehető vezetősínek a könnyebb tisztításért,
• lekerekített sütőtér, amely megakadályozza az ételmaradékok lerakódását,
• LED-világítás az ajtóban a sütőtér jobb láthatósága érdekében,
• elektromos aljzat (500 W) konyhai páraelszívó csatlakoztatásához.

Sütési módok:

• légkeveréses sütés,
• párolás (közvetlen befecskendezés),
• kombinált üzemmódú sütés,
• Delta T módszerrel történő sütés – az étel belső hőmérsékletének precíz szabályozása,
• alacsony hőmérsékleten történő sütés.

A csomag tartalma

• 1 db 1/1 GN rács,
• 1 db 1/1 GN tepsi,
• 1 db vízbevezető tömlő,
• 1 db tisztítószer-bevezető tömlő.

Felhasználás

A Silversteam2 5110DRS sütő ideális megoldás éttermek, szállodák, catering cégek és professzionális vendéglátóipari konyhák számára. Lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését, időt és energiát megtakarítva. Az integrált tisztítórendszer minimálisra csökkenti a karbantartás szükségességét, így a készülék rendkívül kényelmes a mindennapi használat során.

Összegzés

A BARTSCHER Silversteam2 5110DRS egy fejlett kombi pároló sütő, amely ötvözi a modern technológiákat a kényelmes használattal. Az automatikus mosórendszer, a precíz vezérlés és a sokoldalúság nélkülözhetetlen berendezéssé teszik minden professzionális konyhában. A CNS 18/10 anyagból készült masszív konstrukció és a széles funkcióválaszték a legmagasabb minőséget biztosítja az elkészített ételek számára.