Vákuumos főzőberendezés Sous Vide CSC-20/2 CT | VAC-STAR V-4406-EF-A00000

Leírás

A Vac-Star CSC-20/2 CT sous-vide főzőberendezés a CSC-20/2 modell továbbfejlesztett változata, amely maghőmérséklet-mérő szondával, 3 fokozatú programvezérléssel, valamint memóriafunkcióval és időzítővel is fel van szerelve. Kifejezetten professzionális vendéglátóipari felhasználásra készült, és lehetővé teszi nagy mennyiségű ételek precíz hőkezelését, miközben megőrzi az alapanyagok tökéletes minőségét és szaftosságát.

Pontosság és korszerű programvezérlés

A CSC-20/2 CT modell fejlett vezérlési funkciókat kínál, beleértve a 3 fokozatú programvezérlést paramétermentési lehetőséggel és időzítővel, ami lehetővé teszi a beállítások egyszerű igazítását a főzés különböző szakaszaihoz. A maghőmérséklet-szonda pontosan figyeli a termékek belső hőmérsékletét, ami kulcsfontosságú a tökéletes eredmények eléréséhez.

Funkcionalitás és kényelmes használat

A készülék széles, 25 és 99 °C közötti hőmérséklet-tartományban működik, +/- 0,1 °C pontossággal, ami lehetővé teszi a precíz sous-vide főzést. A beépített vízleeresztő és a szárazon működés elleni védelem kényelmes használatot és hosszú élettartamot biztosít. A két független, egyenként 20 literes GN 1/1 medence lehetővé teszi nagy mennyiségű étel egyidejű elkészítését.

Összegzés

A Vac-Star CSC-20/2 CT Sous Vide ideális megoldás olyan professzionális konyhák számára, amelyek nagyra értékelik a pontosságot és a kényelmet az ételek sous-vide technológiával történő elkészítése során. A maghőmérséklet-szondának és a fejlett programvezérlésnek köszönhetően a készülék minden használat alkalmával kiváló eredményeket biztosít.