Yanagi Sashimi Hasaki kés, hossz: 37 cm | AMBROGIO SANELLI H341.024

Leírás

Az Ambrogio Sanelli Hasaki Yanagi Sashimi kése egy kivételes eszköz, amelyet a húsok precíz, tökéletes szeletekre vágására terveztek, a nyers hús „Sashimi” hagyományos tálalási módjának megfelelően. Fejlett kialakításának és ergonomikus szerkezetének köszönhetően a professzionális szakácsok legmagasabb elvárásainak is megfelel.

Termékjellemzők:

• Speciálisan módosított NITRO-B rozsdamentes acél – a nitrogénrészecskék hozzáadása kivételes korrózióállóságot és 57–58 HRC keménységet biztosít.
• Egyoldalas élezés – a japán hagyományoknak megfelelően csökkenti a súrlódást és lehetővé teszi a precíz vágást.
• Kiegyensúlyozott markolat – tartós, szegecselt POM szintetikus gyantából készült, kényelmet és stabilitást biztosít használat közben.
• Precizitás és elegancia – a Hasaki termékcsalád neve („vágóél” japán nyelven) a késtervezés legmagasabb színvonalát tükrözi.
• Higiénia – a terméket nem szabad mosogatógépben mosni, kézi mosás és alapos szárítás javasolt.

Az Ambrogio Sanelli Hasaki Yanagi Sashimi kése a precizitás, a tartósság és az esztétika esszenciája. Tökéletes választás a japán konyhára specializálódott séfek számára, páratlan eredményt nyújt a sushi és sashimi elkészítése során.