Leírás

K-52 zöldség- és húsvágó kutter 5,5 l 1,5 kW 1500/3000 ford./perc SAMMIC 1050832

A Sammic K-52 zöldség- és húsvágó kutter egy modern, professzionális konyhák számára tervezett berendezés, amely lehetővé teszi a zöldségek, húsok, fűszernövények vagy diófélék gyors és hatékony aprítását, darálását és szeletelését. Sokoldalúságának köszönhetően tészták dagasztására is kiválóan alkalmas, így nélkülözhetetlen megoldást jelent éttermek, menzák és catering cégek számára. A K-52 modell nagy munkakapacitásával és masszív, ipari kialakításával tűnik ki.

Főbb jellemzők

• Kivehető, 5,5 literes polikarbonát tartály – kényelmes használatot és egyszerű tisztítást biztosít, az átlátszó fedél pedig lehetővé teszi a munkafolyamat ellenőrzését.
• Biztonságos és hatékony működés – a készülék biztonsági kapcsolóval van felszerelve, amely a fedél eltávolítása után automatikusan leállítja a működést, a ventilátoros hűtésű motor pedig akár 30 perces megszakítás nélküli üzemet tesz lehetővé.
• Többfunkciós használat és könnyű kezelhetőség – az elektronikus vezérlőpanel vízálló és intuitív, a fedélen található speciális nyílás pedig lehetővé teszi az alapanyagok hozzáadását működés közben anélkül, hogy meg kellene szakítani a készülék működését.

Műszaki adatok

• Fordulatszám percenként: 1500/3000 ford./perc – lehetővé teszi a sebesség igazítását a feldolgozott termékek típusához és a kívánt eredményhez.
• Kapacitás: 5.5 l – lehetővé teszi nagyobb mennyiségű alapanyag egyidejű előkészítését, ami fontos a professzionális vendéglátóipari felhasználásban.
• Teljesítmény: 1.5 kW – nagy hatékonyságot biztosít még intenzív használat esetén is.
• Tápellátás: 400 V – a készülék háromfázisú csatlakoztatásra készült, ami a professzionális konyhákra jellemző.
• Méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 28.6 x 38.7 x 43.9 cm – a kompakt méretek megkönnyítik a készülék elhelyezését a konyhai előkészítő tér bármely pontján.

Professzionális kialakítás és sokoldalúság

A Sammic K-52 zöldség- és húsvágó kutter rendkívül masszív készülék, amelynek motorblokkja tartós alumíniumötvözetből készült. Ez lehetővé teszi az intenzív, ipari körülmények közötti használatot, és megfelelő ellenállást biztosít a mechanikai sérülésekkel szemben. A ventilátoros hűtés 30 perces folyamatos működést tesz lehetővé, ami jelentősen növeli a teljesítményt és az elkészített ételek előállítási tempóját. Az átlátszó, adagolónyílással ellátott fedél és az elektronikus vezérlőpanel jelentősen megkönnyítik a kezelő munkáját, és teljes ellenőrzést biztosítanak az élelmiszer-feldolgozási folyamat felett. A készlet része egy speciális fogazott kés, amely precíz vágást garantál az élelmiszerek széles körénél.