Elektromos 2 medencés olajsütő leeresztőcsappal, 2x10 l, 12 kW, 400 V | FIMAR FR1010RN

2 medencés elektromos olajsütő leeresztő csappal 2x10 L FIMAR FR1010RN

A 2 medencés elektromos olajsütő leeresztő csappal 2x10 L FIMAR FR1010RN egy professzionális vendéglátóipari berendezés, amelyet intenzív használatra terveztek sült ételeket kínáló egységek számára. Két nagyméretű, egymástól függetlenül működő medencével, valamint beépített leeresztő csapokkal rendelkezik, amelyek jelentősen megkönnyítik a kezelést és a karbantartást. Ideális választás éttermekbe, gyorséttermekbe, food truckokba vagy menzákra, ahol a teljesítmény és a munkakomfort kiemelten fontos.

Legfontosabb jellemzők és felhasználás

• Két független medence – mindkét medence külön-külön is működtethető, így lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését, illetve a készülék működésének az aktuális igényekhez igazítását. Ez a megoldás segít optimalizálni az energia- és olajfelhasználást, valamint növeli a konyhai munkaszervezés rugalmasságát.
• Leeresztő csap minden medencében – a csapok jelenléte lehetővé teszi a használt olaj gyors és biztonságos leeresztését anélkül, hogy az egész készüléket meg kellene emelni. Ez jelentősen lerövidíti a tisztítás és az olajsütő következő használatra való előkészítésének idejét, ami kulcsfontosságú a professzionális vendéglátás dinamikus körülményei között.
• Gyors olajfelfűtés – az olaj 180ºC-ra történő felfűtési ideje 12 perc.

Műszaki adatok

• Tápellátás típusa: elektromos – a készülék elektromos árammal működik, ami gyors felfűtést és stabil működést biztosít.
• Olajsütő típusa: 2 medencés – lehetővé teszi az egyidejű sütést két különálló tartályban.
• Hőmérséklet-tartomány: 50–180 ºC – a széles szabályozási tartomány lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását a sütött termékek típusához.
• Kapacitás: 2x10 liter – a medencék nagy űrtartalma lehetővé teszi a nagy rendelési mennyiség kiszolgálását is.
• Hidegzóna: igen – a speciális kialakítás megakadályozza, hogy a maradékok a tartály alján odaégjenek, így meghosszabbítja az olaj élettartamát.
• Teljesítmény: 12 kW (6+6 kW) – a nagy fűtőteljesítmény gyors felfűtést és magas hatékonyságot garantál.
• Tájékoztató kapacitás: 11+11 kg/óra – akár 22 kg hasábburgonya elkészítését is lehetővé teszi egy óra alatt.
• Tápfeszültség: 400 V – a professzionális konyhákban jellemző háromfázisú hálózathoz igazítva.
• Méretek: 56,4 x 51,9 x 35,9 cm – kompakt méretek nagy teljesítmény mellett.
• Nettó tömeg: 17 kg, bruttó tömeg: 19 kg – a viszonylag könnyű szerkezet megkönnyíti a készülék telepítését és áthelyezését.

Kivitel és tartozékok – rozsdamentes acél, 2x10 l kapacitás

Az olajsütő háza és medencéi kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból készültek, amely tartósságot és korrózióállóságot biztosít, ami rendkívül fontos a vendéglátóipari környezetben. Mindegyik medencében egy krómozott huzalból készült kosár található ergonomikus, fekete műanyag fogantyúval, amely használat közben nem melegszik fel. A készlet két sütőkosarat tartalmaz, medencénként egyet, így lehetővé teszi különböző ételek egyidejű elkészítését. Emellett a két független, tekerőgombokkal ellátott vezérlőpanel lehetővé teszi a hőmérséklet pontos beállítását és a készülék működésének ellenőrzését. Mindegyik panel jelzőlámpákkal is rendelkezik, amelyek a felfűtés és az olajsütő működésének állapotáról tájékoztatnak. Az olajsütő medencéinek teljes kapacitása 12 L.

Professzionális felhasználás és teljesítmény

A nagy teljesítménynek és a nagy kapacitásnak köszönhetően a FIMAR FR1010RN olajsütő kiválóan használható nagy forgalmú helyeken, például gyorséttermekben, fast food éttermekben vagy tömegrendezvényeken működő vendéglátóegységekben. Az akár 22 kg hasábburgonya óránkénti sütési kapacitás lehetővé teszi a rendelések gyors teljesítését, miközben megőrzi az elkészített ételek magas minőségét. A mindkét medencében megtalálható hidegzóna megóvja az olajat a túlzott elhasználódástól, és jobb ízt biztosít az ételeknek azáltal, hogy kiküszöböli az ételmaradékok odaégésének kockázatát.

Miért érdemes a FIMAR FR1010RN 2 medencés elektromos olajsütőt leeresztő csappal választani?

Ennek a modellnek a választásával egy megbízható készülékbe fektet be, amely növeli konyhája munkahatékonyságát, és lehetővé teszi sült ételek széles választékának elkészítését. A rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet, a leeresztő csapoknak köszönhető egyszerű tisztíthatóság és a magas teljesítmény olyan megoldássá teszik, amelyet a professzionális vendéglátás igényeire szabtak. A pontos hőmérséklet-szabályozás, a gyors felfűtés és a medencék nagy kapacitása még a legigényesebb körülmények között is hatékony munkavégzést tesz lehetővé. Kiváló választás mindazok számára, akik a minőséget, a teljesítményt és a konyhai berendezések megbízhatóságát helyezik előtérbe.