Leírás

HENDI 226247 6 lapos elektromos ipari tűzhely sütővel, 18,6 kW, 400 V

A HENDI 226247 elektromos ipari tűzhely professzionális konyhai berendezés, amelyet intenzív használatra terveztek éttermekben, menzákon, szállodákban és egyéb vendéglátóipari egységekben. Ez a modell hat öntöttvas főzőlappal és beépített légkeveréses sütővel rendelkezik, így lehetővé teszi különféle ételek egyidejű, nagy mennyiségű elkészítését. A rozsdamentes acélból készült masszív szerkezet tartósságot és könnyű tisztíthatóságot biztosít.

Legfontosabb jellemzők

• Hat nagy teljesítményű öntöttvas lap: Mindegyik, 220 mm átmérőjű lap 2,6 kW teljesítménnyel rendelkezik, ami lehetővé teszi a gyors felmelegítést és több étel egyidejű elkészítését.
• GN 1/1 légkeveréses sütő: A beépített, 3 kW teljesítményű elektromos sütő négy GN 1/1 edény befogadására alkalmas, ami az egyenletes forrólevegő-keringetésnek köszönhetően hatékony sütést és ételmelegítést tesz lehetővé.
• Tartós és higiénikus kialakítás: A munkalap kiváló minőségű AISI 304 rozsdamentes acélból, az oldalsó burkolat pedig AISI 430 acélból készült, ami ellenállóvá teszi az intenzív használattal szemben, és megkönnyíti a tisztítást.

Műszaki specifikáció

• Lapok száma: Hat főzőlap teszi lehetővé több edény egyidejű használatát.
• A főzőlapok teljesítménye: A főzőlapok összteljesítménye 15,6 kW, ami magas főzési teljesítményt biztosít.
• A sütő teljesítménye: A 3 kW teljesítményű sütő gyors és egyenletes sütést tesz lehetővé.
• Összteljesítmény: A készülék teljes teljesítménye 18,6 kW, ami a legigényesebb konyhai körülmények között is hatékony működést garantál.
• Tápellátás: A készülék háromfázisú, 400 V-os tápellátást igényel, amely a professzionális konyhákban szabványos.
• Teljes méretek: A tűzhely méretei 120 x 70 x 90 cm, így a legtöbb professzionális konyhában elhelyezhető.
• A sütő méretei: Sütőtér: 63,5 x 37 x 35 cm, ami lehetővé teszi a szabványos GN 1/1 edények használatát.
• Állítható lábak: A 100–165 mm között állítható magasságú acéllábak stabilitást és a padlóviszonyokhoz való igazodást biztosítanak.
• Tömeg: A készülék tömege 104 kg, ami a szerkezet szilárdságát és stabilitását tükrözi.

Professzionális megoldások a vendéglátás számára

A HENDI 226247 tűzhelyet a professzionális konyhákban elvárt teljesítmény és felhasználói kényelem szem előtt tartásával tervezték. A hat öntöttvas főzőlap lehetővé teszi nagy mennyiségű étel egyidejű elkészítését, a GN 1/1 légkeveréses sütő pedig megkönnyíti az ételek sütését és melegítését különböző szinteken. További előny a három oldalról zárt, tágas alsó szekrény, amely ideális edények vagy konyhai tartozékok tárolására.

A munkalap és a burkolat gyártásához felhasznált kiváló minőségű rozsdamentes acél korrózióállóságot és könnyű tisztán tartást biztosít. A sütő kivehető vezetősínei és a krómozott rács lehetővé teszik a sütőtér gyors és alapos tisztítását, ami kulcsfontosságú az intenzíven használt konyhai terekben. Ezenkívül az állítható acéllábak stabil elhelyezést tesznek lehetővé különböző felületeken, a 400 V-os tápellátás alkalmazása pedig biztosítja a professzionális körülmények közötti munkához szükséges megfelelő teljesítményt.