Elektromos vendéglátóipari serpenyő, 72 l, 12 kW, 400 V | FORGAST FG09431

Leírás

Elektromos ipari serpenyő - 72 l FORGAST FG09431

A FORGAST FG09431 elektromos ipari serpenyő egy modern berendezés, amelyet professzionális konyhák számára terveztek, és ideális sütéshez, pároláshoz, főzéshez, valamint grillezéshez. A nagy, 72 literes kapacitásnak és a J4 rozsdamentes acél kivitelnek köszönhetően a serpenyő kiválóan használható kisebb és nagyobb vendéglátóegységekben egyaránt, például éttermekben, menzákon vagy cateringcégeknél. Masszív szerkezete és a medence mechanikus billentése kényelmes és biztonságos használatot garantál.

Legfontosabb jellemzők és előnyök

• Stabil, szabadon álló konstrukció – a készülék nem igényel padlóhoz rögzítést, ami megkönnyíti a konyha bármely pontján történő elhelyezést és biztosítja a mobilitást.
• A medence mechanikus billentése – a reteszeléssel ellátott, egyenletes billentés lehetővé teszi az ételek pontos kiürítését és adagolását, ami jelentősen felgyorsítja a munkát a vendéglátásban.
• Pontos hőmérséklet-szabályozás – az 50°C és 275°C közötti tartomány lehetővé teszi a paraméterek az elkészítendő ételhez igazítását, a beépített EGO termosztát pedig gondoskodik a biztonságról és a folyamat ellenőrzéséről.
• 100 mm széles kiöntőnyílás – megkönnyíti a folyékony ételek közvetlen adagolását a medencéből, ami különösen praktikus levesek vagy szószok tálalásakor.
• A fedélről lecsapódó pára elvezetése – tisztaságot és kényelmes munkavégzést biztosít, minimalizálva a kifröccsenés és az égési sérülések kockázatát.
• Állítható lábak – lehetővé teszik a készülék szintezését egyenetlen felületen is, ami növeli a stabilitást és a munkabiztonságot.

Műszaki adatok

• Elektromos tápellátás 400 V – háromfázisú áramellátással rendelkező professzionális konyhákhoz igazítva.
• Teljesítmény 12 kW – gyors felfűtést és nagy hatékonyságot garantál még intenzív használat mellett is.
• A medence űrtartalma 72 liter – lehetővé teszi nagy mennyiségű étel elkészítését egyetlen ciklusban, ami rendkívül fontos a közétkeztetésben.
• A medence felülete 0,50 m² – nagy munkafelületet biztosít sütéshez és főzéshez.
• Külső méretek: 90 x 96 x 85 cm – a kompakt méret a nagy kapacitás mellett megkönnyíti a készülék elhelyezését a konyhában.
• A medence belső méretei: 78,5 x 62,5 x 17 cm – lehetővé teszik nagy adagok kényelmes keverését és forgatását.
• Állapot: új – a készülék gyárilag új, a szállítást követően azonnal használatra kész.
• Nettó/bruttó tömeg: 62 kg – a megfelelő tömeg stabilitást biztosít működés közben, ugyanakkor nem nehezíti meg a szállítást és az elhelyezést.

Felépítés és alkalmazás a professzionális vendéglátásban

A FORGAST FG09431 serpenyőt a vendéglátásban történő intenzív használatra tervezték. A hat fűtőelem és a speciálisan kialakított fenék garantálja a hőmérséklet egyenletes eloszlását a medence teljes felületén, ami ismételhető kulináris eredményeket tesz lehetővé. Az ergonomikus magasság és a kényelmes fedélfogantyú megkönnyíti a kezelést még nagy mennyiségű alapanyag esetén is. A fedél lépcsőzetes emelőrendszere lehetővé teszi a készülék biztonságos és gyors nyitását, a kondenzvíz elvezetése pedig növeli a használat kényelmét. A serpenyő ideálisan használható húsételek, zöldséges fogások, levesek, szószok és egytálételek elkészítéséhez.

Felszereltség és a készlet elemei

A készlet része az elektromos serpenyő billentőmechanizmussal, a tömített fedél kondenzvíz-elvezető rendszerrel, valamint az állítható lábak, amelyek lehetővé teszik a készülék magasságának a konyhai körülményekhez való igazítását. A vezérlőpanel jól látható fűtőelem-működési jelzőfényekkel, kézi visszaállítású biztonsági termosztáttal és precíz hőmérséklet-szabályozással van felszerelve. A széles kiöntőnyílásnak és a masszív rozsdamentes acél szerkezetnek köszönhetően a készülék tisztítása gyors és kényelmes.

Miért érdemes a FORGAST FG09431 elektromos serpenyőt választani?

A FORGAST FG09431 elektromos serpenyő választásával egy nagy teljesítményű, masszív felépítésű és könnyen kezelhető készüléket választ, amely jelentősen hatékonyabbá teszi az ételkészítés folyamatát az Ön konyhájában. A biztonságos használat, a precíz hőmérséklet-szabályozás és a nagy medencekapacitás ezt a modellt megbízható munkaeszközzé teszi minden professzionális vendéglátóegységben. Ez egy olyan befektetés, amely időt és energiát takarít meg, valamint növeli a felszolgált ételek minőségét.