Indukciós tűzhely 6 zónás állványon, 6x3,5 kW, 2x400 V | FORGAST FG09038

6 zónás indukciós tűzhely állvánnyal, 6x3,5 kW, 2x400 V FORGAST FG09038

Professzionális indukciós tűzhely, amelyet intenzív vendéglátóipari használatra terveztek, hat független főzőzónával, masszív állvánnyal és 2 x 400 V tápellátással felszerelve. Ez a modell minden olyan helyen kiválóan teljesít, ahol fontos a gyors főzés, a munkaterület kényelmes megszervezése és több étel egyidejű elkészítésének lehetősége. Ideális választás éttermekbe, szállodai konyhákba, menzákra és catering háttérkonyhákba.

Legfontosabb jellemzők

• Hat független főzőzóna – lehetővé teszi több főzési folyamat egyidejű végzését, ami növeli a munkavégzés hatékonyságát intenzív szervizidőszakban.
• Nagy üzemi teljesítmény – minden zóna magas teljesítményszintet kínál, így a készülék egyaránt jól használható melegítésre és az ételek gyors felforralására.
• Két független elektromos csatlakozás – a két különálló tápkábel megkönnyíti a telepítést vendéglátóipari létesítményekben, csökkenti az egyetlen elektromos csatlakozási pontra vonatkozó követelményeket, valamint növeli a készülék megbízhatóságát és folyamatos működését.
• Mechanikus kezelőgombok – egyszerű, kényelmes és tartós kezelést biztosítanak, különösen intenzív használati körülmények között.
• Többszintű teljesítményszabályozás – lehetővé teszi a zóna működésének az elkészítendő étel típusához igazítását, a kíméletes melegen tartástól a gyors főzésig.
• Független időzítők – megkönnyítik az egyes zónák működési idejének ellenőrzését, és segítenek megőrizni az elkészített ételek állandó minőségét.
• Rozsdamentes acél állvány – stabil munkaállomást biztosít, és további helyet nyújt a készülék alatt.
• Sima munkafelületek – megkönnyítik a készülék tisztán tartását és javítják a konyhai mindennapi munkafolyamatokat.

Műszaki adatok.

• Sütő: nincs – a modell sütőtér nélküli indukciós tűzhelyként működik.
• Tápellátás: 2 x 400 V – professzionális háromfázisú telepítésekhez tervezett megoldás.
• Összteljesítmény: 21 kW – nagy teljesítmény, intenzív főzéshez ideális.
• Főzőlapok teljesítménye: 6 x 3,5 kW – minden zóna nagy hőhatékonysággal működik.
• Főzőlapok száma: 6 db – lehetővé teszi több edény egyidejű használatát.
• Teljes méretek: 110 x 70 x 90 cm – professzionális konyhai vonalba illeszkedő kialakítás.
• Anyaga: rozsdamentes acél, kerámiaüveg – a tartósság, ellenállóság és könnyű tisztíthatóság kombinációja.
• Egyetlen főzőlap mérete: 28 x 28 cm – kényelmes elhelyezést biztosít a használati edények számára.
• Teljesítményszabályozás: 11 fokozat – lehetővé teszi a fűtési intenzitás pontos beállítását.
• A zóna teljesítménytartománya: 500 W – 3500 W – széles körű konyhai alkalmazásokhoz használható.
• Időzítő: 1 perctől 4 óráig – támogatja a főzési folyamat ellenőrzését és a zóna működésének automatikus befejezését.
• Edényátmérő: 14 cm - 38 cm – a készülék különböző méretű edényekkel kompatibilis, optimális illeszkedéssel a közepes méretű, 28 cm-es edényekhez.
• Egy zóna maximális terhelhetősége: 15 kg – nehezebb vendéglátóipari edényekkel való használatra is alkalmas.

Felhasználás professzionális konyhában

A készüléket olyan vendéglátóhelyek igényeihez tervezték, amelyeknek nagy főzőfelületre és magas munkafolyamat-folytonosságra van szükségük. A hat zóna lehetővé teszi szószok, levesek, köretek, főételek és félkész termékek párhuzamos elkészítését anélkül, hogy csökkenteni kellene a kiadási tempót. Az indukció gyors reakciót biztosít a beállítások változására, ami különösen fontos időnyomás alatt és nagy számú rendelés teljesítésekor.

Kialakítás és használati kényelem

A készülék teste rozsdamentes acélból készült, ezért jól bírja a vendéglátásban előforduló mindennapi igénybevételt. A felső munkarészt kerámia főzőfelületekkel látták el, amelyek könnyen tisztán tarthatók és esztétikusan mutatnak a munkaállomáson. A mechanikus vezérlés növeli a használat kényelmét, az egyes zónákhoz tartozó független időzítők pedig segítenek a különböző ételek elkészítésének jobb ellenőrzésében egy időben.

Állvány és a munkaállomás szervezése

A modell állványra került, amely megfelelő munkamagasságot és stabilitást biztosít használat közben. Ez a kialakítás megkönnyíti a készülék technológiai sorba illesztését, és lehetővé teszi a háttérhelyiség jobb helykihasználását. Különösen praktikus megoldás olyan helyeken, ahol fontos az ergonómia, a rend és a napi konyhai műveletek hatékony megszervezése.

Miért érdemes ezt a modellt választani

A FORGAST FG09038 egy nagy teljesítményű indukciós tűzhely olyan szakemberek számára, akik nagy teljesítményt, több független főzőállomást és intenzív használatra tervezett tartós konstrukciót várnak el. A két 400 V-os csatlakozás, a precíz szabályozás, az időzítők és a stabil állvány biztosítják, hogy a készülék jól megfeleljen a modern vendéglátás igényeinek. Praktikus választás azoknak a vendéglátóhelyeknek, amelyek minden nap gyorsabban, hatékonyabban és kényelmesebben szeretnének főzni.