Gyártó:
ForgastModell:
FG09562
új
A FORGAST FG09562 elektromos pizzasütő professzionális vendéglátóipari berendezés, amelyet intenzív használatra terveztek pizzériákban, éttermekben, bárokban és elviteles ételeket kínáló egységekben. Két független kamrával van felszerelve, amelyek összesen nyolc darab, 35 cm átmérőjű pizza befogadására alkalmasak, így nagy sütési teljesítményt biztosít. A samottal bélelt kamrák, az 500°C-ig terjedő széles hőmérséklet-tartomány, valamint a felső és alsó fűtőelemek külön vezérlése lehetővé teszik a tökéletesen átsült tészta elkészítését ropogós alappal.
A FORGAST FG09562 sütőt olyan helyek számára tervezték, ahol a pizza a kínálat egyik fő terméke. A nyolc darab, 35 cm átmérőjű pizza egyidejű sütésének lehetősége révén kiválóan megfelel pizzériákban, fast food egységekben, bisztrókban vagy helyhez kötött food truckokban. A széles hőmérséklet-tartomány lehetővé teszi, hogy a készüléket ne csak pizzához, hanem focacciához, lepényekhez, kenyérhez, melegszendvics-baguettekhez vagy hőálló edényben sült ételekhez is használják. A kétkamrás kialakítás lehetővé teszi eltérő hőmérsékletek beállítását az egyes kamrákban, ami megkönnyíti a munkaszervezést csúcsidőben.
A sütő előlapja rozsdamentes acélból készült, ami nagy korrózióállóságot, mechanikai sérülésekkel szembeni ellenállást és könnyű mindennapi tisztítást biztosít. A többi külső felület festett, így a szerkezet megfelelően védett, a készülék pedig hosszú időn át megőrzi esztétikus megjelenését. A sütőkamrák alja samottal bélelt, amely felhalmozza a hőt, stabilizálja a hőmérsékletet, és lehetővé teszi a hagyományos fatüzelésű kemencékhez hasonló körülmények kialakítását. A fűtőelemek védettek, ami megóvja őket a szennyeződésektől és ütődésektől, valamint megkönnyíti a kamrák belsejének tisztán tartását.
A nagy sűrűségű ásványgyapot szigetelés csökkenti az energiaveszteséget és lerövidíti a beállított hőmérsékletre történő utánfűtés idejét, ami alacsonyabb üzemeltetési költségeket eredményez. Az ajtók betekintő ablakkal és kényelmes fogantyúval vannak ellátva, a kamrák belső világítása pedig kiváló láthatóságot biztosít a termékek sütés közbeni ellenőrzéséhez. A felső és alsó fűtőelemek vezérlése egymástól függetlenül történik, ami lehetővé teszi a felülről és alulról érkező hő arányának pontos szabályozását a tészta vastagságától, az összetevők mennyiségétől és a kívánt sütöttségi foktól függően.
A FORGAST FG09562 ötvözi a nagy teljesítményt, a masszív kivitelezést és a professzionális vendéglátásban nélkülözhetetlen rugalmas beállítási lehetőségeket. A kétkamrás kialakítás, a samott alj és a széles hőmérséklet-tartomány lehetővé teszi olyan minőségű pizza készítését, amelyet a legigényesebb vendégek is elvárnak. A tartós burkolat, a hatékony szigetelés és a védett fűtőelemek hosszú élettartamot és egyszerű karbantartást biztosítanak. E sütő választásával olyan berendezésbe fektet be, amely növeli a konyha áteresztőképességét, javítja a sütés egyenletességét és megkönnyíti a felszolgált ételek magas minőségének fenntartását.
