Sokkoló hűtő-fagyasztó 10x GN 1/1 | FORGAST FG07610V1

Leírás

FORGAST FG07610V1 sokkoló hűtő-fagyasztó 10x GN 1/1

A FORGAST FG07610V1 sokkoló hűtő-fagyasztó egy professzionális vendéglátóipari berendezés, amely nagy mennyiségű élelmiszer rendkívül gyors hűtésére és fagyasztására szolgál. Masszív rozsdamentes acél szerkezete, nagy kapacitása és intuitív kezelhetősége emeli ki a kategóriájából. Ideális választás éttermekbe, szállodákba és élelmiszer-feldolgozó üzemekbe, ahol a gyorsaság, a biztonság és a termékek legmagasabb minőségének megőrzése kiemelten fontos.

Legfontosabb jellemzők és funkcionalitás

• Rendkívül gyors hűtés és fagyasztás: A készülék lehetővé teszi az ételek gyors lehűtését +90°C-ról +3°C-ra 90 perc alatt, valamint az intenzív fagyasztást +90°C-ról -18°C-ra 240 perc alatt. Ez hatékonyan meghosszabbítja az élelmiszerek frissességét és eltarthatóságát, csökkentve a baktériumok elszaporodásának és a tápértékvesztésnek a kockázatát.
• Intuitív vezérlőpanel: A digitális panel a hőmérséklet és az üzemi paraméterek pontos beállításának lehetőségével megkönnyíti a mindennapi használatot. Ezen felül a maghőmérő szonda lehetővé teszi a termékek belső hőmérsékletének pontos ellenőrzését, ami különösen fontos a professzionális konyhákban.
• Magas teljesítmény és kapacitás: A készülék 10 db GN 1/1 edény befogadására alkalmas, így egyszerre nagy mennyiségű termék hűtését vagy fagyasztását teszi lehetővé, akár 50 kg-ot hűtési ciklusonként és 30 kg-ot fagyasztási ciklusonként.
• Energiatakarékosság és biztonság: A poliuretánhab szigetelésnek és az automatikus kondenzvíz-elpárologtatásnak köszönhetően a készülék csökkenti a hőveszteséget és az energiafogyasztást, valamint minimalizálja a penész- és baktériumképződés kockázatát.

Műszaki adatok

• Hűtési idő: 90 perc – lehetővé teszi az ételek gyors lehűtését, ami kulcsfontosságú a közétkeztetésben.
• Fagyasztási idő: 240 perc – rövid idő alatt biztosítja nagy mennyiségű termék mélyfagyasztását.
• Hűthető termékmennyiség: 50 kg/ciklus – intenzív használatra tervezve nagy konyhákban.
• Fagyasztható termékmennyiség: 30 kg/ciklus – hatékonyságot és rugalmas működést biztosít.
• Befogadóképesség: 10 db GN 1/1 edény – kényelmes elrendezést tesz lehetővé.
• Belső méretek: 67 x 44 x 76 cm – a nagy kamra könnyű hozzáférést biztosít a termékekhez.
• Hűtőteljesítmény: 1,62 kW – teljes terhelés mellett is hatékony és stabil működést garantál.
• Teljesítmény: 1,426 kW – energiahatékonyságra optimalizálva.
• Tápfeszültség: 230 V – a legtöbb vendéglátóipari létesítményben szabványos elektromos csatlakozás.
• Külső méretek (hosszúság x szélesség x magasság): 79 x 80,6 x 142 cm – kompakt kialakítás nagy kapacitás mellett.
• Hűtőközeg: R290 – környezetbarát és hatékony hűtési megoldás.
• Nettó tömeg: 147 kg – masszív, stabil szerkezet.
• Bruttó tömeg: 160 kg – biztonságos szállítás és könnyű telepítés.

Kialakítás és kapacitás – 10x GN 1/1 befogadás

A FORGAST FG07610V1 készüléket a kényelmes használat és a maximális funkcionalitás szem előtt tartásával tervezték. A berendezés kamrája akár 10 db GN 1/1 edény befogadására képes, ami lehetővé teszi több adag termék egyidejű előkészítését – legyen szó készételekről vagy gyors hűtést, illetve fagyasztást igénylő félkész termékekről. A rozsdamentes acél ajtó kényelmes, hosszú fogantyúval van ellátva, az automatikus záródás pedig 90° alatti szögnél tovább növeli a használati komfortot és csökkenti a felesleges energiaveszteséget.

Az állítható lábak (12,5–20 cm) alkalmazása lehetővé teszi a készülék pontos beállítását egyenetlen felületeken is. A ventilátorral ellátott zárt kondenzátor folyamatos és hatékony működést biztosít, ami rendkívül fontos azokon a helyeken, ahol a berendezés szinte megszakítás nélkül üzemel – például szállodai konyhákban vagy feldolgozóüzemekben.

Felhasználás a vendéglátásban és az élelmiszeriparban

A FORGAST FG07610V1 sokkoló hűtő-fagyasztó nélkülözhetetlen eszköz minden professzionális vendéglátóipari háttérkonyhában, ahol a termékek magas minőségének, frissességének és biztonságának megőrzése kulcsfontosságú. A gyors hűtési és fagyasztási lehetőségnek köszönhetően a készülék kiválóan használható éttermekben, bárokban, szállodákban, valamint élelmiszerboltokban és gyártóüzemekben is. Lehetővé teszi az ételek eltarthatóságának meghosszabbítását, továbbá az ételek előre történő biztonságos elkészítését, ami növeli a konyhai csapat munkájának hatékonyságát.

A csomag tartalmazza a digitális vezérlőpanellel, maghőmérő szondával és állítható lábakkal felszerelt sokkoló hűtő-fagyasztót. Az intuitív kezelés és az automatikus üzemmódok (hűtés, fagyasztás, tartás) kényelmes és biztonságos használatot biztosítanak még a legigényesebb körülmények között is.

Miért érdemes a FORGAST FG07610V1 modellt választani?

A FORGAST FG07610V1 sokkoló hűtő-fagyasztó választásával nemcsak egy hatékony és masszív berendezést kap, hanem garanciát is a legmagasabb higiéniai és minőségi szabványok fenntartására konyhájában vagy gyártóüzemében. Ez a megoldás jelentősen optimalizálja az élelmiszerek előkészítési és tárolási folyamatait, időt és energiát takarítva meg. Nagy kapacitásának, intuitív vezérlésének és modern biztonsági funkcióinak köszönhetően ez a készülék megbízható támogatást nyújt a szakemberek mindennapi munkájában.