Sokkoló hűtő-fagyasztó 5x GN 1/1 | FORGAST FG07605V1

Leírás

FORGAST FG07605V1 5x GN 1/1 sokkoló hűtő-fagyasztó

A FORGAST FG07605V1 5x GN 1/1 sokkoló hűtő-fagyasztó egy professzionális vendéglátóipari berendezés, amely élelmiszerek gyors hűtésére és fagyasztására szolgál. A nagy teljesítményű technológiának és a kiváló minőségű rozsdamentes acél alkalmazásának köszönhetően a készülék lehetővé teszi a termékek frissességének és az élelmiszer-biztonságnak a megőrzését. Kiválóan használható éttermekben, szállodákban, élelmiszer-feldolgozó üzemekben, valamint minden olyan helyen, ahol nagy mennyiségű étel gyors és hatékony hűtése számít.

Legfontosabb jellemzők és funkcionalitás

• Intuitív kezelőpanel – A digitális kijelző lehetővé teszi a működési paraméterek pontos beállítását és az egyszerű kezelést, így a készülék gyorsan bevezethető a mindennapi használatba még kevésbé tapasztalt személyzet számára is.
• Önzáródó rozsdamentes acél ajtó – A teljes hosszban kialakított kényelmes fogantyúval ellátott ajtó nemcsak növeli a munkakomfortot, hanem minimalizálja az energiaveszteséget és megvédi a készülék belsejét a felesleges hőmérséklet-emelkedéstől is.
• Maghőmérő szonda – Lehetővé teszi a termékek belsejében lévő hőmérséklet pontos mérését, ami kulcsfontosságú a hűtési és fagyasztási folyamat ellenőrzéséhez, különösen a professzionális vendéglátásban.
• Automatikus kondenzvíz-párologtatás – A kompresszor forró gázán alapuló rendszer megszünteti a nedvesség felhalmozódásának problémáját, ami elősegíti a higiéniát és korlátozza a nemkívánatos mikroorganizmusok elszaporodását.

Kapacitás és befogadóképesség: 5 GN 1/1

A készülék öt darab GN 1/1 edénnyel való használatra alkalmas, ami lehetővé teszi nagy mennyiségű élelmiszer egyidejű hűtését vagy fagyasztását. Ennek köszönhetően nagyobb adagok készíthetők elő, ami különösen fontos bankettek, catering vagy intenzív szállodai konyhai munka esetén. Ez a megoldás az élelmiszer-feldolgozó üzemekben is kiválóan beválik, ahol a teljesítmény és a termékbiztonság kiemelten fontos.

Műszaki specifikáció

• Hűtési kapacitás: legfeljebb 23 kg/ciklus – lehetővé teszi nagy mennyiségű étel gyors lehűtését, ami hatással van az élelmiszer minőségére és biztonságára.
• Fagyasztási kapacitás: legfeljebb 13 kg/ciklus – a fagyasztási teljesítmény lehetővé teszi az alapanyagok és félkész termékek hatékony tárolását.
• Hűtési idő: 90 perc – gyors lehűtés +90°C-ról +3°C-ra.
• Fagyasztási idő: 240 perc – hatékony fagyasztás +90°C-ról -18°C-ra.
• Teljesítmény: 0,55 kW – energiatakarékos működés még intenzív használat mellett is.
• Hűtőteljesítmény: 0,71 kW – hatékony hűtést és fagyasztást biztosít a termékek számára.
• Tápfeszültség: 230 V – a szabványos elektromos csatlakozás egyszerű telepítést tesz lehetővé a legtöbb vendéglátóipari egységben.
• Külső méretek: 79 x 70,6 x 85 cm – a kompakt kialakítás megkönnyíti a készülék elhelyezését a konyhában.
• Belső méretek: 67 x 44 x 37 cm – optimális hasznos tér 5 darab GN 1/1 edény számára.
• Hűtőközeg: R290 – környezetbarát, a környezet számára biztonságos megoldás.

Kialakítás és felszereltség

A sokkoló hűtő-fagyasztó kiváló minőségű rozsdamentes acélból készült, ami tartósságot, valamint mechanikai sérülésekkel és korrózióval szembeni ellenállást biztosít. A 60 mm vastag és 40 kg/m³ sűrűségű hőszigetelés garantálja az alacsony hőmérséklet fenntartását és az alacsony energiafogyasztást. A konstrukció magában foglal egy ventilátorral ellátott, tömített kondenzátort, amely megvédi a készüléket a túlmelegedéstől, valamint egy automatikus kondenzvíz-párologtató rendszert. A csomag része továbbá egy maghőmérő szonda is, amely a termékek belsejében lévő hőmérséklet pontos mérésére szolgál.

Alkalmazás a professzionális vendéglátásban

A készülék éttermekben, szállodákban, bárokban, élelmiszerboltokban és élelmiszer-feldolgozó üzemekben történő használatra készült. Lehetővé teszi az ételek gyors előkészítését további tárolásra vagy szállításra, ami jelentősen növeli a felszolgált fogások minőségét és az élelmiszer-biztonságot. A sokkoló hűtő-fagyasztó catering cégeknél is kiválóan teljesít, ahol az idő és a termékek frissességének megőrzése kulcsfontosságú.

Miért érdemes a FORGAST FG07605V1 sokkoló hűtő-fagyasztót választani?

Ha ezt a készüléket választja, a konyhai biztonságba, teljesítménybe és munkakomfortba fektet be. A gyors hűtés és fagyasztás lehetővé teszi a termékek legmagasabb minőségének megőrzését, a modern technológiai megoldások pedig megkönnyítik a mindennapi használatot és támogatják a higiénia fenntartását. A FORGAST FG07605V1 a megbízhatóság és az energiatakarékosság garanciája, ami valós előnyöket jelent minden professzionális vendéglátóipari egység számára.